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La fundación del Grupo “Es Broll” se remonta a septiembre de 1981, cuando  Miquel Serra y Ana Costa propusieron crear un grupo de baile para dar continuidad al milenario folklore ibicenco, ya que ellos llevaban 12 y 6 años respectivamente bailando y deseaban transmitir sus conocimientos a la gente joven.

Al principio se encontraron con una gran dificultad: la falta de un local para realizar los ensayos. Comentaron la idea a la entonces concejal de cultura, que ofreció un local en la Casa de la Juventud. Cada semana venían niños nuevos, aunque finalmente no pudieron admitir más, creando un grupo de unos 20 bailadores con edades comprendidas entre los 8 y los 13 años, que ensayaban durante una hora y media a la semana.

Tambor, flauta y castanyoles ibicencasComo sonador para el grupo se ofreció Mariano Sa Cova y entre los tres, fueron los maestros tanto de la enseñanza del baile como de los instrumentos: castañuelas, tambor, flauta y espadín. De hecho, fué Mariano Sa cova quien eligió el nombre del grupo: Es Broll (el brollador) ya que tenía mucho que ver con el pueblo, pues la gente le daba este nombre a la fuente que había algo más abajo de la actual, en la plaza del Ayuntamiento, y que durante mucho tiempo fué la única de esas características que había en Ibiza, por lo que al decir “Es Broll” todo el mundo lo relacionaba con el nombre de Santa Eulària.

Tras ocho meses de ensayo, decidieron hacer la presentación en las fiestas del Primer Domingo de Mayo de 1982 y hasta hoy ha realizado numerosas actuaciones en la isla pero sobretodo, ha cosechado mucho éxito fuera de ella.